Ο Γιώργος Κακουλίδης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1956.
Ήταν γιος ζωγράφου και εγγονός γλύπτη. Σε νεαρή ηλικία ταξίδεψε με φορτηγά καράβια.
Εμφανίστηκε στη λογοτεχνία το 1979 με την ποιητική συλλογή Λίμπερτυ (αναφορά στα ταξίδια του στη θάλασσα), από τις εκδόσεις Κείμενα του Φίλιππου Βλάχου. Το 1994 τιμήθηκε με το Διεθνές Βραβείο Καβάφη στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου. Παράλληλα με τη συγγραφική του δραστηριότητα, ασχολείται με τη ζωγραφική και έχει κάνει 8 ατομικές εκθέσεις (Αγκάθι 2001, Γκαλερί της Έρσης 2003, Booze Κooperativa 2010, Ποντοπόρος στην Πάρο 2010, Ιανός 2011, Κόκκινο Σπίτι Χαλκίδας 2013, Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης 2012 & 2014).
Ποίησή του έχουν μελοποιήσει ο Θάνος Μικρούτσικος, ο Νίκος Κυπουργός, ο Τάσος Μελετόπουλος και ο Μάριος Στρόφαλης. Η Ένωση Μουσικοσυνθετών και Στιχουργών Ελλάδας εξέδωσε το 2012 έναν συγκεντρωτικό τόμο με την ποίησή του (Ποίηση 1979-2012).
Υπήρξε στενός συνεργάτης του Κυριακάτικου “Ριζοσπάστη” για πάνω από 20 χρόνια. “Μέσα από τη στήλη του ‘Το απόλυτο ρόδο’ επιδίωκε να έχει τακτική, ουσιαστική επαφή με τους ανθρώπους που ‘καίγονται πραγματικά’. ‘Αυτός είναι ο λόγος που γράφω στην εφημερίδα’, είχε αναφέρει κάποτε. Άλλωστε, χαρακτήριζε καθοριστική στη ζωή του την παρουσία του στην εφημερίδα”, όπως αναφέρει το 902.gr.
Έφυγε από τη ζωή έπειτα από σκληρή μάχη που έδωσε με τον καρκίνο, σε ηλικία 65 ετών τον Οκτώβριο του 2021.
