Η Καίτη Οικονόμου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα.
Eργάστηκε για πολλά χρόνια ως μεταφράστρια δεκάδων έργων παγκοσμίως αναγνωρισμένων συγγραφέων για ενηλίκους και παιδιά, μεταξύ των οποίων και της αγαπημένης σειράς βιβλίων του Χάρι Πότερ. Έγραψε οχτώ μυθιστορήματα, που αγαπήθηκαν από χιλιάδες αναγνώστες. Από τις εκδόσεις Ωκεανίδα κυκλοφόρησαν τα βιβλία της «Ο κήπος με τις μουριές» (2006), «Το σκουλαρίκι της τύχης» (2007), «Μου το είπε ένας άγγελος» (2008) και «Δράκος στο χιόνι» (2009). Από τις εκδόσεις Ψυχογιός κυκλοφόρησαν τα βιβλία της «Λευκή ορχιδέα» (2010), «Το φθινόπωρο της μάγισσας» (2011), «Έρωτας πόλεμος» (2012) και «Η καρδιά θυμάται» (2013). Το τελευταίο της μυθιστόρημα “Η καρδιά θυμάται” τιμήθηκε με το Βραβείο Κοινού των βιβλιοπωλείων PUBLIC το 2014, στην κατηγορία «Μεγάλες Συγκινήσεις».
Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 59 ετών, τον Ιούνιο του 2014.
