Εργάστηκε πολλά χρόνια σε διάφορους τομείς, σχετικούς με την εκπαίδευση και ψυχαγωγία παιδιών. Σήμερα εργάζεται ως νηπιαγωγός στη Δημόσια εκπαίδευση.
Σπούδασε ζωγραφική σε διάφορα εργαστήρια με κυριότερο το ΕΚΤΠ (Ελληνικό Κέντρο Τέχνης και Πολιτισμού), με δάσκαλο τον Αντώνη Κουρτικάκη. Εκεί διδάχθηκε ιστορία τέχνης-πολιτισμού και διάφορες τεχνικές: νωπογραφία, ελαιογραφία, υδατογραφία, εγκαυστική, γλυπτική, γλασαριστό. Γλυπτική διδάχθηκε επίσης στο εργαστήρι του Ν. Περαντινού. Από τις ατομικές της εκθέσεις ξεχωρίζει αυτή με θέμα την «Διαχρονικότητα της κρίσης». Ακόμη έχει πραγματοποιήσει μια σειρά από ομαδικές εκθέσεις. Έργα της βρίσκονται σε δημόσιες κι ιδιωτικές συλλογές.
Διδάχθηκε Δημιουργική Γραφή στο ΕΚΕΒΙ (Εθνικό Κέντρο Βιβλίου). Συγγράφει κυρίως παιδικά παραμύθια και ποίηση.
Συνεντεύξεις και κείμενα που αφορούν την συγγραφική και ζωγραφική της δράση έχουν περιληφθεί σε διάφορα μέσα ενημέρωσης: ραδιόφωνο, κανάλια τηλεοπτικά-διαδικτυακά, έντυπο-διαδικτυακό τύπο.
Έχει την όμορφη ιστοσελίδα: Πουλιάση Κατερίνα, Ζωγράφος – Συγγραφέας.
Κραυγή Αγωνίας (2023), Κέντρο Ευρωπαϊκών Εκδόσεων “Χάρη Τζο Πάτση”
Παιδική λογοτεχνία
Ένας άμυαλος χιονάνθρωπος (2021), Κέντρο Ευρωπαϊκών Εκδόσεων “Χάρη Τζο Πάτση”
Κραυγή Αγωνίας – Αικατερίνη Πουλιάση
Ποίηση, Κέντρο Ευρωπαϊκών Εκδόσεων “Χάρη Τζο Πάτση”, 2023, 70 σελ.
Ένας άμυαλος χιονάνθρωπος – Αικατερίνη Πουλιάση
Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε παιδιά προσχολικής & σχολικής ηλικίας(4-10).
Ο χιονάνθρωπος της ιστορίας μou αρεσκόταν να λέει ψέματα, αλλά αυτή του τη συνήθεια στο τέλος την πλήρωσε ακριβά. Αυτό άλλωστε είναι άγραφος νόμος της ζωής, όπως κι ότι τίποτα δε πάει χαμένο.
Ο χιονάνθρωπός μας όταν έλιωσε έγινε νερό, συμμετέχοντας έτσι στον αέναο κύκλο της ζωής.
Εικονογράφηση: Αικατερίνη Πουλιάση
Παιδική λογοτεχνία, Κέντρο Ευρωπαϊκών Εκδόσεων “Χάρη Τζο Πάτση”, 2021, 24 σελ.
Πηγές: Biblionet, Κέντρο Ευρωπαϊκών Εκδόσεων “Χάρη Τζο Πάτση”