Μαρία Τζίτζη

Μαρία Ε. Τζίτζη

Ελληνες λογοτέχνες
Η Μαρία Τζίτζη είναι χημικός, οικνολόγος και γευσιγνώστρια. Έχει τελειώσει το Χημικό Τμήμα του Πανεπιστημίου της Αθήνας με εξειδίκευση το Περιβάλλον και την Οινολογία και εργάζεται σαν ελεύθερη επαγγελματίας παρέχοντας υπηρεσίες συμβούλου. Έχει περισσότερες από πενήντα συμμετοχές σε διεθνείς διαγωνισμούς κρασιού στο ενεργητικό της, είτε ως κριτής είτε ως μέλος της οργανωτικής επιτροπής είτε ως εκπρόσωπος του Διεθνούς Οργανισμού Οίνου και Αμπέλου. Το 2014 τιμήθηκε με τον τίτλο του Ιππότη της Γεωργίας (“Chevalier dans l’Οrdre du Merite Agricole”) από το Γαλλικό Κράτος. Είναι μέλος της FIJEV (της Διεθνούς Ένωσης Δημοσιογράφων και Συγγραφέων για τον Οίνο). Οι μεγάλες της αγάπες είναι η λογοτεχνία, τα ταξίδια και το κρασί· τις δύο τελευταίες προσπαθεί πάντα να τις συνδυάζει στα βιβλία της. Έχει συγγράψει τα οινολογικά βιβλία “Στοιχεία οινολογίας: Η τέχνη του οινοχόου “(εκδ. Les Livres du Tourisme, 2008), “Του κόσμου τα παράξενα κρασιά” (2η έκδοση: εκδ. Νεφέλη, 2017) και “The wine treasure of Santorini” (εκδ. fairead, 2017). Παράλληλα έχουν εκδοθεί και τα μυθιστορήματά της “Σκοτεινό κελάρι” (εκδ. Τσουκάτου, 2010) και “Σαν κρασί” (εκδ. Anubis, 2013), τα οποία έχουν βραβευθεί από την Πανελλήνια Ένωση Λογοτεχνών, τα Gourmand Awards και τον Διεθνή Οργανισμό Οίνου και Αμπέλου.

Σκοτεινό κελάρι – Μαρία Ε. Τζίτζη

Σκοτεινό κελάρι


Μια νεαρή κοπέλα, οινολόγος σε γνωστό οινοποιείο του Λίγηρα, βρίσκεται σχεδόν ετοιμοθάνατη σε μια παραλία της Σαντορίνης. Το αυτοκινητιστικό της ατύχημα δεν μοιάζει και τόσο τυχαίο, όταν αποκαλύπτεται η συμμετοχή της σ’ ένα διεθνές κύκλωμα διακίνησης παράνομων διαμαντιών, που βρίσκεται στο στόχαστρο του νόμου από καιρό. Η δίδυμη αδελφή της στρατολογείται από την αστυνομία να πάρει την θέση της, όμως η εξωτερική τους ομοιότητα δεν φτάνει για να την προστατέψει. Αν η σωσίας δεν πείσει στο ρόλο της, η υπόθεση θα τιναχτεί στον αέρα και η ίδια θα κινδυνέψει θανάσιμα. Οινολογική εκπαίδευση, παραγωγή κρασιών, γευσιγνωσίες αλλά και συμμετοχή σε διαγωνισμούς κρασιών, πρέπει να γίνουν κτήμα της , ώστε να πείσει για την ταυτότητα της και να παραμείνει στο παιχνίδι ζωντανή. Και τα καταφέρνει καλά μέχρι που ένας νέος φόνος, στο σκοτεινό κελάρι έρχεται να τα ανατρέψει όλα… Μια ιστορία μυστηρίου που διαδραματίζεται σε τρεις χρόνους κοντινούς, με την αγωνία, την πλοκή , το κρασί αλλά και τις ανατροπές να ανταγωνίζονται διεκδικώντας το μερτικό τους.

Μυθιστόρημα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 2010, 286 σελ.

Σαν κρασί – Μαρία Τζίτζη

Σαν κρασί


Ένα συγκλονιστικό ταξίδι που ξεκινά στην Ευρώπη στις αρχές του 19ου αιώνα, συνεχίζεται στη Νότια Αμερική και φτάνει ως τις μέρες μας.

Μια γυναίκα δυναμική και ονειροπόλα, που αφιέρωσε τη ζωή της στο κρασί, κι ένας άντρας μοιραίος, που έγινε το μήλο της έριδας ανάμεσα σε μια μάνα και μια κόρη. Αντικείμενα αμύθητης αξίας κρυμμένα για αιώνες στους πρόποδες των Άνδεων και μια παράταιρη παρέα ναυτικών, που ρίχνονται στο κυνήγι του θησαυρού κατατρεγμένοι από τη μοίρα και τη θάλασσα.

Όνειρα, φιλοδοξίες, πάθη και μικρές καθημερινές ιστορίες μπλέκονται όπως οι έλικες του αμπελιού, καθώς ο έρωτας, η αφοσίωση, το καθήκον και η αυταπάρνηση ορίζουν τις ζωές των ανθρώπων.

Και ο χρόνος κυλά σαν το κρασί, βγάζοντας στην επιφάνεια τον αληθινό μας εαυτό, τις μύχιες σκέψεις και τις επιθυμίες μας…

Ένα σαγηνευτικό όσο και πρωτότυπο ιστορικό μυθιστόρημα που βραβεύτηκε από την Πανελλήνια Ένωση Λογοτεχνών, το “Σαν Κρασί” υπόσχεται να ενθουσιάσει το αναγνωστικό κοινό με τη μεθυστική μαγεία του.

Μυθιστόρημα, Anubis, 2013, 299 σελ.

Του κόσμου τα παράξενα κρασιά – Μαρία Ε. Τζίτζη

Του κόσμου


Πρόκειται για ένα οινολογικό βιβλίο, που περιγράφει κάποια από τα πιο φημισμένα κρασιά του κόσμου, διαφορετικά ή παράξενα, όπως τα ορίζει η συγγραφέας. Είναι τα κρασιά εκείνα, που δημιουργήθηκαν τυχαία, απρόσμενα, όταν η φύση, ξεπερνώντας τα όριά της, παρασύρθηκε και ξέφυγε από τον κανόνα. Αλλά και αυτά, που γεννήθηκαν από τον συνδυασμό της φαντασίας και της ευρηματικότητας. Καθώς επίσης και εκείνα, που είναι προϊόντα της επιστήμης, της έρευνας ή και της εφαρμογής της τεχνολογίας, που ο άνθρωπος δημιούργησε χωρίς λόγο, με την πεποίθηση ότι μπορεί να επιβάλει στη φύση τους δικούς του όρους.

Έχουν ονόματα, που τα οφείλουν είτε στον τόπο ή την ποικιλία που τα έφτιαξε. Αλλά και κλασικά ονόματα, που διαλαλούν την παράδοση. Κρασιά που η ιστορία τους και μόνο κινεί, αν μη τι άλλο, τουλάχιστον την περιέργεια.

Ένα βιβλίο, που ταξιδεύει τον οινόφιλο αναγνώστη στην ιστορία, τον μύθο, την τεχνολογία, αλλά και την γευσιγνωσία μοναδικών κρασιών. Η συγγραφέας χαρτογραφεί τις αμπελουργικές ζώνες του κόσμου και με λόγο λιτό, αλλά περιγραφικό εξηγεί και αναλύει την ιδιαιτερότητα του κάθε κρασιού αφοπλίζοντας και τον πιο ουδέτερο αναγνώστη.

Οίνος, Fairead, 2016, 120 σελ.

Φλαμπέ – Μαρία Τζίτζη

ΦλαμπέΗ εκδίκηση των αστεριών


Το 1985, ο διάσημος και βραβευμένος Γαλλοϊταλός μάγειρας Λουί Καραντί, παρασυρμένος από τον πυρετό του τζόγου, παίζει και χάνει το ένα από τα τρία αστέρια Μισελέν που έχει κερδίσει το εστιατόριό του στην πόλη Σιέρ της Ελβετίας. Στο τραπέζι εκείνο της πόκας συμμετείχαν ένας Άγγλος δημοσιογράφος, ένας Γερμανός μάγειρας, ένας Ισπανός οινοχόος κι ένας Έλληνας μετρ ντ’ οτέλ, όλοι υπάλληλοι και συνεργάτες του εστιατορίου του σεφ.

Είκοσι οκτώ χρόνια αργότερα, όλοι οι υπόλοιποι συμπαίκτες της μοιραίας εκείνης παρτίδας βρίσκουν τον θάνατο σε μυστηριώδη ατυχήματα ενώ παίρνουν μέρος ως δοκιμαστές-κριτές σε έναν εθνικό διαγωνισμό κρασιού στην Κύπρο.

Ένα ταξίδι στον λαμπερό κόσμο της γαστρονομίας, όταν σβήνουν τα αστέρια και ξεθωριάζουν οι περγαμηνές. Μια διαδρομή από τη Λεμεσό στην πρωτεύουσα της γαστρονομίας Λυόν κι από τη Σιέρ
στον μαγευτικό αμπελότοπο του Βαλέ στη Γενεύη, γεμάτη γεύσεις κι αρώματα, ίντριγκες και ψυχολογικά δράματα, έρωτες κι ενοχές.

Μάγειρες και οινοχόοι, δημοσιογράφοι και δοκιμαστές-κριτές αλλά και άνθρωποι της διπλανής πόρτας που, αν δεν ήταν πασπαλισμένοι με τη χρυσόσκονη της φήμης, κανένας δεν θα τους αναγνώριζε. Γεμάτοι πάθη και μικρότητες αλλά και μεγαλοσύνη και γενναιότητα, ζουν φαντασμαγορικά και εντυπωσιάζουν για λίγο, όπως ακριβώς οι φλαμπέ δημιουργίες της κουζίνας οι οποίες, μόλις καεί η αλκοόλη, σβήνουν και βυθίζονται και πάλι στην αφάνειά τους.

Μυθιστόρημα, Νεφέλη, 2017, 296 σελ.

The Wine Treasure of Santorini – Maria E. Tzitzi

The Wine Treasure


Santorini PDO wine is a dry white from native varieties: Assyrtiko (75%), Athiri, and Aidani. It’s the most impressive Greek wine, a perfect expression of the unique volcanic terroir and arid conditions.
The exceptional Vinsanto dessert wine, a “descendant” of ancient Greece’s passum wines, is produced on the island using traditional methods for making raisined wines. It is made from sun-dried Assyrtiko (51 %), Aidani, and Athiri grapes.

Οίνος, Fairead, 2017, 16 σελ.

Πρόσωπα του ελληνικού κρασιού – Maria Tzitzi

Πρόσωπα τουFaces of Greek Wine


Το πολύπλοκο ψηφιδωτό της ελληνικής οινοποιίας, μέσα από τα πορτρέτα πάνω από 100 σημαντικών Ελλήνων οινοποιών. Ένα εξαιρετικά χρήσιμο δώρο για όλους εκείνους που αγαπούν το κρασί.

Οίνος, Νεφέλη, 2018, 272 σελ.

Μυθιστορήματα
Σκοτεινό κελάρι (2010), Εκδόσεις Τσουκάτου
Σαν κρασί (2013), Anubis
Φλαμπέ (2017), Νεφέλη

Δοκίμια-Μελέτες
Του κόσμου τα παράξενα κρασιά (2016), Fairead
The Wine Treasure of Santorini (2017), Fairead
Του κόσμου τα παράξενα κρασιά (2018), Fairead (Ε)
Πρόσωπα του ελληνικού κρασιού (2018), Νεφέλη

Συλλογικά έργα
Στοιχεία οινολογίας (2008), Le Monde/Les Livres du Tourisme

Πηγές: Biblionet, Εκδόσεις Τσουκάτου, Anubis, Fairead, Νεφέλη