Η Ορσαλία-Ελένη Κασσαβέτη γεννήθηκε στην Αθήνα και σπούδασε ελληνική φιλολογία στη Φιλοσοφική Αθηνών.
Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στις Πολιτισμικές Σπουδές (ΕΜΜΕ-ΕΚΠΑ), στην Ιστορία και τη διδακτική της (ΕΚΠΑ-ΠΤΔΕ, κατεύθυνση: Λαογραφία και Πολιτισμός) και στο τμήμα ΕΜΜΕ εκπόνησε τη διδακτορική διατριβή της με θέμα τη βιντεο-κουλτούρα της δεκαετίας του 1980. Είναι η πρώτη ερευνήτρια του φαινομένου της βιντεοταινίας κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1980, στην Ελλάδα. Στη μονογραφία της με τίτλο «Η Ελληνική Βιντεοταινία (1985-1990): Ειδολογικές, Κοινωνικές και Πολιτισμικές Διαστάσεις» που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Ασίνη, η διδάσκουσα στο τμήμα Δημοσιογραφίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, εξετάζει τη βιντεο-κουλτούρα της εποχής μέσα από ένα κοινωνιολογικό πρίσμα.
Έχει πολλές συμμετοχές σε ελληνικούς και ξενόγλωσσους συλλογικούς τόμους κι επιστημονικά περιοδικά. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα περιστρέφονται γύρω από τις Πολιτισμικές Σπουδές , τη δημοφιλή κουλτούρα (κινηματογράφος, τηλεόραση, μουσική) και τον λαϊκό πολιτισμό, τη θεωρία των δημοφιλών κινηματογραφικών ειδών και την Οπτική Εθνογραφία. Έχει πραγματοποιήσει μεταδιδακτορική έρευνα στο τμήμα Δημοσιογραφίας και ΜΜΕ του ΑΠΘ και στο Πανεπιστήμιο Πατρών και συνεργάζεται ως ερευνήτρια με το ΠΤΔΕ. Είναι διδάσκουσα στο Τμήμα Δημοσιογραφίας και ΜΜΕ του ΑΠΘ και μέλος ΣΕΠ στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Το 2015 κυκλοφόρησε το βιβλίο της «Λόλα Bar’s» και άλλες ιστορίες από τις εκδόσεις Ποταμός, το 2017 την έρευνα στο ελληνικό, κινηματογραφικό δικαστικό δράμα «Αντεστραμμένα Κοσμοείδωλα», από τις εκδόσεις Επίκεντρο και το 2018 το βιβλίο της «Η Κυρίαρχος του Σύμπαντος» από τις εκδόσεις Κέδρος.
