Ο Σωτήρης Σαράκης γεννήθηκε το 1949 στο χωριό Αμπέλια Αγρινίου.
Σπούδασε πολιτικές επιστήμες και από το 1976 εργάστηκε ως δημόσιος υπάλληλος μέχρι το 2010. Το 1994 κυκλοφόρησε απ’ τις εκδόσεις Γκοβόστη το βιβλίο του “Το Δέρας” με ποιήματα της περιόδου 1971-1985, το 1997 απ’ τις εκδόσεις Καστανιώτη το βιβλίο του “Τα αιφνίδια άστρα” με ποιήματα της περιόδου 1985-1992, το 2000 απ’ τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα η “Αγγειογραφία” με ποιήματα των ετών 1992-1998 και το 2003 απ’ τις εκδόσεις Νεφέλη το βιβλίο του “Ψηφιδωτό από άφαντες ψηφίδες” με ποιήματα της περιόδου 1999-2001. Πολλά ποιήματά του έχουν δημοσιευτεί σε γνωστά λογοτεχνικά περιοδικά, σε θεματικές ανθολογίες και στο διαδίκτυο.
